Bao Ta Yunnan Te Beltza Kung Fu Dianhong
Bao ta te beltza Kung Fu te gorri mota bat da.Kimu bakarreko te beltzez egina dago eta eskuz egina dago neurri onean, zapore artifizialak gehitu gabe, tearen beraren usaina gehiago da (eztiaren antzekoa).Dian hong Yunnan probintziako Fengqing eta Lincang-en hosto handiko barietate bat erabiltzen da, ''Yunnan Gongfu Te Beltza'' ere deitzen zaio, normalean Baota-pagoda forman egina, forma hau lore baten antzera loratzen da uretan sartu ondoren.Goi mailako gourmet te beltz gisa erabiltzen da eta batzuetan hainbat te nahasketatan erabiltzen da.Dian hong eta txinatar beste te beltz batzuen arteko desberdintasun nagusia hosto-begien edo "urrezko punten" kopuruan dago te lehorrean.Finer Dian Hong-ek urrezko laranja koloreko letoizko produktu bat ekoizten du, usain gozo, leun eta estutasunik gabekoa.
Yunnan Te Beltza, oro har, Txinan Dian Hong deitzen da.Dian Hong-ek literalki "Yunnan Red" gisa itzultzen du.Dian Yunnan probintziaren beste izen bat da.Txinan, te "beltza" te "gorria" deitzen zaio, infusioko likorearen kolore marroi gorrixka dela eta. Yunnan Te Beltzaren (Dian Hong) eta Txinako beste te beltzaren arteko desberdintasun nagusia hosto finen kimuen kopurua da, edo " urrezko puntak", te lehorrean aurkeztua.Erraz identifika daiteke bere hosto bigun gozoengatik eta piper zapore bereziagatik.Premium Yunnan Tea Beltza (Dian Hong) Fengqing konderritik hasita Yunnan Mendebaldeko Dali hegoalderaino eskuz lantzen da.Hosto samur bat eta kimu bat barne hartzen dituzten kimu edo kimu hutsak bakarrik eskuz jasotzen, prozesatzen eta forma estuko produktuan ijezten dira.
Te hau 90-tan urarekin prestatzen da°C 3-4 minutuz eta hainbat aldiz prestatu behar da, Dian Hong te guztiak bezala, esnerik edo azukrerik gabe gozatu behar da.
Te beltza ｜ Yunnan ｜ Hartzidura osoa ｜ Udaberria eta Uda
