Yunnan Te Beltza Hong Song Zhen
Hong Song Zhen, Yunnan te beltz mota bat (Dian Hong laburbilduz), Yunnan hosto handi baten hosto batekin egiten da.“Dayezhong”udaberriko tea.Hosto lehorra berdina eta zuzena da, pinu orratz baten antzekoa - edo songzhen, non te honek bere izena hartzen duen.Hau Dian Hong tea da, baina Fengqing Dian Hong barietatearen apur bat desberdina da.Forma bereko tearekin alderatuta, Yunnan Dian Hong hosto osoko te beltza bezalakoa, Songzhen'ren hosto lehorrak lodiagoak dira, eta bere urrezko puntak apur bat gorrixka kolorekoak dira.Garagardoa egin ondoren, tearen likidoa bereziki garbia da zapore natural gozoarekin, eta Dian Hong hosto osoak, berriz, karamelu-zapore gozoagoa du.Te honen zatirik nabarmenena bere zapore garbia eta garbia da, mendietako iturriko ur gozoa bezalakoa.Nahiko te beltz arina da, bai Dian Hong-en sarrera erraz bat nahi duten hasiberrientzat bai te-edale beteranoentzat barietate leunago batez gozatzeko.
Thosto lehorra berdina eta zuzena da, pinu orratz baten antzekoa - edo songzhen, non te honek bere izena hartzen duen.Zapore natural gozoa eskaintzen du beste Dian Hong barietate batzuen aldean, karamelu-oharrak dituztenak, te beltz oso biguna.
Zaporea bera puntuan dago, koipetsua eta orekatua Beltza ezti gozoarekin, baina te honen ehundura mundu honetatik kanpokoa da.Bere usaina lore eta fruta-usaina da, likoreak kolore laranja argia eta distiratsua du, zaporea sarri eta leuna da zapore gozo hutsarekin, aho-sentimendu erosoa eta zapore atsegina.
Garagardo Metodoa
Erabili hosto koilaratxo bat inguru 8 fl oz 212 bakoitzeko°F/100°C ura, 3-5 minutuz aldapatsuak.Esnea eta azukrea ez dira behar, baina dastatzeko gehi daitezke. 2 oz-ko te bakoitzeko, 20-25 edalontzi inguru lortzen dituzu.
Te beltza ｜ Yunnan ｜ Hartzidura osoa ｜ Udaberria eta Uda
