Txinako Oolong Tea Jin Xuan Oolong

Jin Xuan Oolong Taiwanen Tea Research Extension Station (TRES) diruz lagundutako gobernuak ekoitzitako cultivar hibridoa da eta Tai Cha #12 gisa erregistratuta dago.Taiwango eskualdeko klima naturalean gertatzen diren "izurriteen" immunitate sendoagoa izateko diseinatu zen, errendimendua handitzen duen hosto zertxobait handiagoa ekoizten duen bitartean.Gurina edo esne-zaporearen ezaugarriengatik da ezaguna eta astringentzia leunagoa eta ehundura leunagoa du.

Gao Shan Jin Xuan Oolong mendiko Esne Oolong zoragarri freskagarria da.Jin Xuan cultivare batetik sortua, altuera handiko Gao Shan eskuz jasotako tea da, Meishan 600-800 metroko altueran hazten dena, Alishan National Scenic Area ospetsuaren ondoan.Hazten ari den kokapen honek beste izaera bat ematen du esne-oolong te batzuekin alderatuta.Jin Xuan cultivar famatua den esne-usain, aho-sentimendua eta zaporea ere erakusten dituen arren, zapore hau ondo orekatuta dago lore berde eta landare-nota sendoagoekin.

Jinxuan hostoen berezitasuna lodi eta samurrak dira, te hostoak berdeak eta distiratsuak dira, zaporea purua eta leuna da, esne eta lore usain arin batekin, zaporea berezia da usain gozoko osmanthus bezalakoa, luze-luze batekin amaitzen da. zapore iraunkorrak.

Jin Xuan Oolong gongfu estiloan garagardoa egitea gomendatzen dugu, teontzi edo gaiwan txiki bat erabiliz, hainbat infusiotan zabaltzen diren aroma zoragarriak eta zapore bereziak balioesteko.Gehitu te hostoak teontzia heren bat betetzeko eta garbitu hostoak laburki ur beroarekin.Garbiketa ura bota eta, ondoren, bete lapikoa ur beroarekin eta utzi tea 45 segundotik 1 minutura.Handitu infusio-denbora 10-15 segundoz ondorengo prestaketa bakoitzeko.Oolong te gehienak gutxienez 6 aldiz busti daitezke modu honetan.

Oolong Tea ｜Taiwan ｜ Erdi-hartzidura ｜ Udaberria eta Uda