Jasmine Te Berdea BIO Organikoa Ziurtagiria

Jasmine tea Txinan ekoizten den te usain ospetsuena da eta bere edari nazionala dela pentsa daiteke.Jasmin loreekin tea usaintzeko teknika klasikoa 1000 urte inguru ezagutzen da Txinan.Jasmin zapore eta usain bizi eta loredun nahaste leuna da.Txinan, eguneko edozein ordutan eta edozein unetan kontsumitzen da.

200 jasmin espezie baino gehiago daude, baina jasmin tea egiteko erabiltzen dena Jasminium Samba landaretik dator, normalean Arabiar jasmin bezala ezagutzen dena.Jasmin espezie berezi hau ekialdeko Himalayakoa dela uste da.Historikoki, jasmin landaketa gehienak Fujian probintzian zeuden.Azkenaldian Fujianen industrializazio azkarraren ondoren, Guangxi jasmin iturri nagusitzat hartzen da. Jasmin landarea ekainetik irailera loratzen da eta kalitate handiko jasmin tea ekoizteko, ezinbestekoa da jasmin loreak une egokian biltzea.

Jasmin lore zuri politak arratsalde hasieran biltzen dira, aurreko gaueko ihintz-hondarrak lurrundu direla ziurtatzeko.Erauzi ondoren, jasmin loreak te fabrikara erosten dira eta 38 inguruko tenperaturan mantentzen dira.–40ºC tousainaren garapena bultzatu.Lore-begiak irekitzen jarraituko dute lorearen erdigunea ikusi arte.Ordu batzuk igaro ondoren, jasmin-lore freskoak oinarrizko te berdearekin nahasten dira eta gauean uzten dira, teak jasminaren lore-usain gozoa xurga dezan.Agortutako loreak hurrengo goizean bahetzen dira eta usain-prozesua hainbat aldiz errepikatzen da jasmin lore freskoak erabiliz usain-aldi bakoitzean. Azken lurrinean, jasmin lore batzuk tean uzten dira helburu estetikoetarako eta ez dute nahastearen zaporea laguntzen.