Yunnan Puerh Sheng Puerh te gordina

"Te gordina" edo "puerh gordina" izenekoak puerh te natural tradizionalari egiten dio erreferentzia, pu-erh te tradizional gisa ere ezaguna, zeinen kalitate-ezaugarriak gozoak, leunak, leunak, lodiak eta zahartzearen usainaren eraketa dira. , biltegiratze luzeagoa eskatzen duena."Pu-erh te gordina, batez ere, Yunnan hosto handiko espezieen eguzki-urdin maocha lehengaiak zuzenean biltegiratuz edo lurrunez egiten da.

Puerh tea "antzinako te edangarria" bezala ezagutzen da, adinarekin indartsuago eta lurrintsuagoa izateagatik.Zahartze aldi baten ondoren, pastelaren gainazaleko kolorea berdetik marroira bihurtzen da, eta usaina, zaporea eta ehundura are gehiago hobetzen dira, errendimendu orokorra hobea eta zapore hobea lortzen da.

Printzipioz, Pu'er tea prestatzeko ur biguna aukeratu behar duzu, adibidez, ur purua, ur minerala, etab. Edateko uraren estandarrak betetzen dituen iturriko ura ere eskuragarri dago.Tokian mendiko iturburuko ur ona aurki dezakezun, are hobea da.Mendiko iturriko ur onak "argia, argia, gozoa, bizia, garbia eta garbia" sei elementu bete behar ditu, argia argia eta gardena da, argia uraren gainazaleko tentsioa da, gozoa gozoa eta gozoa da, bizia ur bizia da eta ez ura geldirik, garbia garbia eta kutsadurarik gabekoa da, eta garbia hotza eta garbia da.Uraren tenperaturak eragin handia du te zoparen usain eta zaporean, eta pu-erh tea 100 ℃ ur irakinarekin prestatu behar da.

Te kantitatea gustu pertsonalaren arabera zehaztu daiteke, orokorrean 3-5 gramo te hosto, 150 ml ur egokia da eta tearen eta uraren arteko erlazioa 1:50 eta 1:30 artean dago.

Tearen lurrina puruagoa izan dadin, beharrezkoa da tea garbitu behar da prestatutako lehen ura irakiten dela berehala isurtzen dela, tea garbitu 1-2 aldiz egin daiteke, abiadura azkarra izan behar da, ez dadin. te zoparen zaporea eragiten du.Formalki prestatzen denean, te-salda edalontzira bota daiteke minutu 1 gutxi gorabehera, eta hostoaren hondoa prestatzen jarraitzen du.Garagardo-kopurua handitzen den heinean, prestaketa-denbora pixkanaka minutu 1etik minutu batzuetara luza daiteke, prestatutako te-salda berdinagoa izan dadin.